Продуктовые страсти или из чего состоят обычные продукты

[vvv2010]

Самые обычные продукты, которые мы едим каждый день, порой содержат вещества, о которых многие даже не догадываются.



Драже

Конфетки, покрытые глазурью, выглядят очень аппетитно. Но мало кто знает, что эта глазурь делается из измельчённых коконов насекомых – лаковых червецов. Полученное вещество, известное как шеллак, или пищевая добавка Е-904, придаёт конфетам блеск, словно их только что отполировали.



Ванильное мороженое

В мороженом с ванильным или малиновым вкусом присутствует ароматическая добавка кастореум, или бобровая струя. По сути, это вещество представляет собой жидкость, которая содержится в мешочках около заднего прохода бобра.



Оно также используется в производстве дорогих духов как естественная отдушка и фиксатор запаха.



Сахар

Для очистки сахара часто используется фильтр из костяного угля – обугленных костей животных. Костяной уголь наиболее эффективно устраняет из сырого сахара вредные для организма аминокислоты, органические кислоты, фенолы и пепел.



Для изготовления костяного угля используются кости скота, умершего естественной смертью в Бразилии, Индии, Морокко, Нигерии и Пакистане.

Жевательная резинка

В состав жевательной резинки часто входит ланолин, он же пищевая добавка Е-913. Это животный воск, получаемый при вываривании шерсти овец, который делает жвачку мягкой.



Еда красного или розового цвета

Естественный красный цвет имеют только фрукты и овощи. Остальные продукты окрашиваются искусственно при помощи кармина – вещества, добываемого из сушёных и толчёных насекомых кошенили. Самки этих насекомых вырабатывают карминовую кислоту, которая и даёт красный цвет. Кармин также известен как пищевая добавка Е-120.



Хлеб

Многие хлебопекарни добавляют в тесто смягчающий компонент, известный как L-цистеин, который чаще всего получают из человеческих волос или утиных перьев.



Куриные блюда из фастфуда

Практически все рестораны быстрого питания используют переработанную курицу для приготовления своих блюд. Для этого курицу расчленяют и пропускают через мясорубку вместе с костями и потрохами. В результате получается субстанция, похожая на пасту.



Для улучшения вкуса в неё добавляют искусственные ароматизаторы, а для придания естественного цвета – красители.



Тёртый сыр

Чтобы частички тёртого сыра не склеивались, в них добавляют целлюлозу, которая по сути является опилками.

ИСТОЧНИК